నేను ఫ్లీ మార్కెట్‌లో బ్రెడ్ అచ్చులను కొన్నాను మరియు నా జీవితం - మరియు శాండ్‌విచ్‌లు - అప్పటి నుండి ఒకేలా లేవు.
ఈటర్ రైటర్‌లు మరియు పరిశ్రమ నిపుణులను ఆహ్లాదపరిచే కిచెన్ మరియు హోమ్‌వేర్ కాలమ్ బై దిస్ థింగ్‌కు స్వాగతం.
కొన్ని నెలల క్రితం, నేను న్యూజెర్సీలోని లాంబెర్ట్‌విల్లేలో ఒక ఓపెన్-ఎయిర్ ఫ్లీ మార్కెట్‌ను బ్రౌజ్ చేస్తున్నప్పుడు, ఖచ్చితమైన ట్రింకెట్ కోసం వెతుకుతున్నప్పుడు, రెండు కర్లీ సిల్వర్ రాకెట్ షిప్‌లు టేబుల్‌పై నిటారుగా నిలబడి ఉండటం గమనించాను.టేబుల్ దగ్గర కూర్చున్న పెద్దమనిషి నా దిగ్భ్రాంతికరమైన వ్యక్తీకరణను చూసి నేరుగా నాతో ఇలా అన్నాడు: "బ్రెడ్ ట్యూబ్.""ఒక్కొక్కరికి ఐదు రూపాయలు."మనిషి రహస్యం వల్లనో, పైపుల రహస్యం వల్లనో, నాకు అవి అవసరమని నాకు తెలుసు.నేను తర్వాత నా స్నేహితుడిని కనుగొన్నప్పుడు, నేను నా కొత్త కొనుగోలుని తీసుకొని, "బ్రెడ్ ట్యూబ్" అని చెప్పాను.
బ్రెడ్ ట్యూబ్ అంటే ఏమిటి?బ్రెడ్‌ట్యూబ్‌తో గందరగోళం చెందకూడదు, పీటర్ క్రోపోట్‌కిన్ యొక్క అరాచక-కమ్యూనిస్ట్ మ్యానిఫెస్టో “విన్నింగ్ బ్రెడ్” ద్వారా ప్రేరణ పొందిన వామపక్ష ఆన్‌లైన్ సమూహం.బ్రెడ్‌ట్యూబ్ అనేది పేరు సూచించేది: మీరు మీ బ్రెడ్‌ను కాల్చడానికి ఉపయోగించే ట్యూబ్.ఐదు అలంకార ఆకృతులలో లభిస్తుంది - పువ్వు, చతురస్రం, గుండె, స్కాలోప్ మరియు నక్షత్రం - బ్రెడ్ స్టిక్ మరియు అది తయారుచేసే రొట్టె శాండ్‌విచ్ పార్టీని విసిరినట్లుగా ఉంటుంది: విచిత్రమైనది, విచిత్రమైనది మరియు మీరు సరిగ్గా ప్లే చేస్తే, అది రుచికరమైనది..
90వ దశకం చివరిలో బ్రెడ్ రోల్స్‌ను తయారు చేసిన ది పాంపర్డ్ చెఫ్ అనే సంస్థ, వాటితో పాటుగా ఉన్న బ్రోచర్‌లో వాటిని ప్రచారం చేసింది: “మీ రెగ్యులర్ చల్లగా ఉండే బ్రెడ్ డౌని సరదాగా బ్రెడ్ బాస్కెట్‌లు, ఆకలి పుట్టించేవి, ఆకలి పుట్టించేవి మరియు డెజర్ట్‌ల కోసం సరదాగా మరియు విచిత్రమైన ఆకారాలుగా మార్చండి.”నాకు ఇష్టమైన విషయాలు.అంతే కాదు: “బ్రెడ్ ట్యూబ్‌ను చీజ్, చార్కుటరీ లేదా కుకీ డౌ ముక్కలు చేయడానికి స్లైసర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.మీరు ట్యూబ్‌లో తయారుచేసే బ్రెడ్‌తో మాంసం మరియు జున్ను ఆకారాన్ని సరిపోల్చండి!ఈ చిత్రం నేరుగా ఒక పీడకల నుండి బయటపడింది., కానీ నేను ఫ్యాన్ టవర్ టోస్ట్‌ల ఆలోచనతో త్వరగా ఆకర్షితుడయ్యాను.చాలా తెలివైన దాని కోసం $10 దొంగతనం.
బ్రెడ్ ట్యూబ్‌తో వచ్చిన బుక్‌లెట్ ఐదు బ్రెడ్ రెసిపీలలో ఐదింటికి ప్రధాన పదార్ధంగా "చల్లబడ్డ బాగెట్ డౌ"ని జాబితా చేస్తుంది, కాబట్టి (మీ చేతిలో చల్లబడిన బాగెట్ పిండి ఉంటే తప్ప) మీరు ట్యూబ్‌ని ఉపయోగించుకునే మార్గాన్ని కనుగొనవలసి ఉంటుంది. ప్రధాన పదార్ధం.మూలవస్తువుగా.రొట్టెలుకాల్చు కంటైనర్.తెల్ల రొట్టె శాండ్‌విచ్‌ల కోసం ఒక సాధారణ వంటకం సరిపోతుందని నేను కనుగొన్నాను, ఎందుకంటే సరళత ఆశించిన ఫలితాన్ని సాధించడానికి ఎక్కువ అవకాశం ఉంది.మీరు ఎండుద్రాక్ష లేదా గింజలతో రొట్టెని కూడా ప్రయత్నించవచ్చు - ఒక బ్లాగర్ గుమ్మడికాయ రొట్టెతో కూడా విజయం సాధించాడు - లడ్డూలను సన్నగా ఉండే వాటితో కలపవద్దు.బ్రెడ్ ట్యూబ్ పద్ధతి సులభంగా ఉండాలి, ముఖ్యంగా.
పిండి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, బ్రెడ్ ట్యూబ్ మరియు మూతపై తేలికగా నూనె వేసి, పిండిని నింపి మూత మూసివేయండి.రొట్టెలు ఓవెన్‌లోని గొట్టాలలో నిటారుగా కాల్చబడతాయి, అవి పాప్ చేయడానికి సహాయపడతాయి.గొట్టపు క్రస్ట్ నుండి భయంకరమైన రొట్టెని తొలగించడానికి బ్రెడ్ పూర్తిగా చల్లబడే వరకు మీరు చాలా బాధాకరమైన గంటలు వేచి ఉండాలి.
మీరు ఇంట్లో చాలా రొట్టెలు కాల్చినప్పుడు, పని కొన్నిసార్లు దుర్భరమైనదిగా అనిపించవచ్చు - అన్నింటికంటే, రొట్టె చాలా రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు వాటిలో ఎక్కువ భాగం మీ నైపుణ్యం స్థాయిపై ఆధారపడి ఉంటాయి.(నేను నా స్వంత జుట్టును అల్లుకోగలనని ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను, నా రొట్టెలు ఎల్లప్పుడూ కొన్ని అశ్లీల పాముల వలె కనిపిస్తాయి.) కానీ బ్రెడ్ ట్యూబ్‌ని ఉపయోగించడం వలన సాధారణ బ్రెడ్ బేకింగ్‌తో అప్పుడప్పుడు వచ్చే సమస్యను పరిష్కరిస్తుంది, రొట్టెను అధునాతన కళగా మారుస్తుంది.ఆకారానికి చాలా తక్కువ ప్రయత్నం అవసరం, ఎక్కువ శ్రమ అవసరమయ్యే ఉన్నత స్థాయి బ్రెడ్ ఆర్ట్ రూపం కాదు.ఫలితంగా ముక్కలు చిన్న స్నాక్స్, మినీ-శాండ్విచ్లు లేదా స్నాక్స్ కోసం బేస్గా సరిపోతాయి.
ఈ విచిత్రమైన ఆకారపు బన్‌లను చూడటం చాలా అవసరమైన సెరోటోనిన్ షాట్‌ను అందజేస్తుంది మరియు మరీ ముఖ్యంగా బ్రెడ్ బన్‌లు ఒకదానికొకటి నిలువుగా పేర్చబడి ఉంటాయి, ఇది విల్కో యాంకీ హోటల్ ఫాక్స్‌ట్రాట్ ఆల్బమ్ కవర్ కోసం ఒక స్వాన్ పాట.రొట్టెలు నా జీవితాన్ని మార్చాయని నేను చెప్పను, కానీ అవి కూడా మారలేదని నేను చెప్పను.అవి 20 సంవత్సరాల క్రితం విడుదలైనప్పటికీ, Etsy, eBay మరియు Amazonలో అనేక రకాల ఫారమ్‌లు అందుబాటులో ఉన్నట్లు కనిపిస్తోంది - త్వరపడండి, నేను మరిన్నింటిని గమనించాను.
రెండు కొత్త గేమ్‌లు చూపినట్లుగా, ఇది నిర్దిష్ట వంటకాన్ని నేర్చుకోవడం గురించి కాదు, కానీ మీరు మీ జీవనశైలిని ఎలా మార్చుకోవచ్చు అనే దాని గురించి.